Тефтели в апельсиновом соусе

1. Этап

Духовку разогрейте до 220 градусов. Свиной-говяжий фарш смешайте с яйцом, рубленной петрушкой, выдавленным через пресс чесноком, соевым соусом ТМ KIKKOMAN и паприкой.

2. Этап

Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, выложите в форму, поставьте в духовку и готовьте 15 минут.

3. Этап

Натрите на мелкой тёрке цедру апельсина и выжмите сок.

4. Этап

Смешайте в сотейнике сок и цедру, бульон, соевый соус ТМ KIKKOMAN и винный уксус.

5. Этап

Натрите на мелкой тёрке чеснок и имбирь, добавьте к соусу, приправьте солью, перцем и хлопьями Чили.

6. Этап

Доведите соус до кипения и варите около 3 минут.

7. Этап

Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и добавьте в соус, варите на медленном огне, все время помешивая около 8 минут, до загустения.

8. Этап

Выключите духовку, готовые тефтели залейте соусом, и поставьте в духовку протомится на 5 минут.

9. Этап

Подавайте тефтели с рисом или другим гарниром. Приятного аппетита!!!