Name: Печенье Новогодний сюрприз
Yield: 1
Ingredients: Мука - 200 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Масло сливочное - 125 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Апельсиновая цедра - 1 шт.; Ванильный сахар - 8 гр.; Мускатный орех - по вкусу; Имбирь корень - по вкусу; Корица - по вкусу; Глазурь - по вкусу; Апельсиновый джем - 80 гр.; Посыпка кондитерская - 80 гр.; Глазурь - 80 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Новогодний сюрприз

Тесто

1. Мука 200 гр.

2. Сахарная пудра 100 гр.

3. Масло сливочное 125 гр.

4. Яйцо куриное 1 шт.

5. Апельсиновая цедра 1 шт.

6. Ванильный сахар 8 гр.

7. Мускатный орех по вкусу

8. Имбирь корень по вкусу

9. Корица по вкусу

Начинка

1. Глазурь по вкусу

2. Апельсиновый джем 80 гр.

Украшение

1. Посыпка кондитерская 80 гр.

2. Глазурь 80 гр.

Как вкусно приготовить - Печенье Новогодний сюрприз

1. Этап

Подготовьте тесто: в широкую миску насыпьте просеянную муку. Добавьте по вкусу молотый имбирь, молотый мускатный орех, корицу молотую ТМ Dr. Oetker, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker. Перемешать.

2. Этап

Натереть на мелкой терке цедру апельсина.

3. Этап

Теперь добавьте в сухую смесь сахарную пудру ТМ Dr. Oetker, размягченное сливочное масло, апельсиновую цедру, яйцо и все хорошо вымешать.

1. Этап. Печенье Новогодний сюрприз: Теперь добавьте в сухую смесь сахарную пудру ТМ Dr. Oetker, размягченное сливочное масло, апельсиновую цедру, яйцо и все хорошо вымешать.

4. Этап

Замесите тесто.

5. Этап

Заверните тесто в пищевую пленку и оставте в холодильнике на час.

6. Этап

Выложите тесто на пергаментную бумагу и раскатайте.

7. Этап

Вырезать с помощью формочек кружочки (учитывая, что для каждого печенья понадобится 3 диска (2 полных и 1 с отверстием в центре).

1. Этап. Печенье Новогодний сюрприз: Вырезать с помощью формочек кружочки (учитывая, что для каждого печенья понадобится 3 диска (2 полных и 1 с отверстием в центре).

8. Этап

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов, 10-15 минут.

1. Этап. Печенье Новогодний сюрприз: Противень застелить пергаментной бумагой и выложить заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов, 10-15 минут.

9. Этап

Готовое печенье полностью остудить. Печенье смазать джемом, у меня персиковый.

10. Этап

Выкладываем на джем печенье с отверстием в центре, и еще можете добавить сверху немного джема.

11. Этап

Приготовьте белую сахарную глазурь ТМ Dr. Oetker одним из способов, указанных на упаковке и поместите её в кондитерский мешок. Затем разместите глазурь по краям второго печенья с отверстием в центре, чтобы прикрепить третье печенье (делайте осторожно с небольшим давлением).