Приготовление

1 . Этап

Подготовьте тесто: в широкую миску насыпьте просеянную муку. Добавьте по вкусу молотый имбирь, молотый мускатный орех, корицу молотую ТМ Dr. Oetker, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker. Перемешать.

1. Этап. Подготовьте тесто: в широкую миску насыпьте просеянную муку. Добавьте по вкусу молотый имбирь, молотый мускатный орех, корицу молотую ТМ Dr. Oetker, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker. Перемешать.

2 . Этап

Натереть на мелкой терке цедру апельсина.

1. Этап. Натереть на мелкой терке цедру апельсина.

3 . Этап

Теперь добавьте в сухую смесь сахарную пудру ТМ Dr. Oetker, размягченное сливочное масло, апельсиновую цедру, яйцо и все хорошо вымешать.

1. Этап. Теперь добавьте в сухую смесь сахарную пудру ТМ Dr. Oetker, размягченное сливочное масло, апельсиновую цедру, яйцо и все хорошо вымешать.

4 . Этап

Замесите тесто.

1. Этап. Замесите тесто.

5 . Этап

Заверните тесто в пищевую пленку и оставте в холодильнике на час.

1. Этап. Заверните тесто в пищевую пленку и оставте в холодильнике на час.

6 . Этап

Выложите тесто на пергаментную бумагу и раскатайте.

1. Этап. Выложите тесто на пергаментную бумагу и раскатайте.

7 . Этап

Вырезать с помощью формочек кружочки (учитывая, что для каждого печенья понадобится 3 диска (2 полных и 1 с отверстием в центре).

1. Этап. Вырезать с помощью формочек кружочки (учитывая, что для каждого печенья понадобится 3 диска (2 полных и 1 с отверстием в центре).

8 . Этап

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов, 10-15 минут.

1. Этап. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов, 10-15 минут.

9 . Этап

Готовое печенье полностью остудить. Печенье смазать джемом, у меня персиковый.

1. Этап. Готовое печенье полностью остудить. Печенье смазать джемом, у меня персиковый.

10 . Этап

Выкладываем на джем печенье с отверстием в центре, и еще можете добавить сверху немного джема.

1. Этап. Выкладываем на джем печенье с отверстием в центре, и еще можете добавить сверху немного джема.

11 . Этап

Приготовьте белую сахарную глазурь ТМ Dr. Oetker одним из способов, указанных на упаковке и поместите её в кондитерский мешок. Затем разместите глазурь по краям второго печенья с отверстием в центре, чтобы прикрепить третье печенье (делайте осторожно с небольшим давлением).

1. Этап. Приготовьте белую сахарную глазурь ТМ Dr. Oetker одним из способов, указанных на упаковке и поместите её в кондитерский мешок. Затем разместите глазурь по краям второго печенья с отверстием в центре, чтобы прикрепить третье печенье (делайте осторожно с небольшим давлением).

12 . Этап

Затем бока печенья промазать белой глазурью и обсыпать цветной посыпкой ТМ Dr. Oetker.

1. Этап. Затем бока печенья промазать белой глазурью и обсыпать цветной посыпкой ТМ Dr. Oetker.

13 . Этап

Когда вы приготовили все печенья украсьте их сверху голубой глазурью ТМ Dr. Oetker и посыпьте жемчужной кондитерской посыпкой ТМ Dr. Oetker.

1. Этап. Когда вы приготовили все печенья украсьте их сверху голубой глазурью ТМ Dr. Oetker и посыпьте жемчужной кондитерской посыпкой ТМ Dr. Oetker.

14 . Этап

Печенье "Новогодний сюрприз" готово. Приятного аппетита!

1. Этап. Печенье