Name: Огурцы с вишней на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Огурцы - 500 грамм; Вишня - 70 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Зонтик укропа - 1 штука; Вода - 500 миллилитров; Соль - 1/2 ст. ложки; Сахар - 1,5 ст. ложки; Уксус 9% - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы с вишней на зиму

1. Огурцы - 500 грамм

2. Вишня - 70 грамм

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Зонтик укропа - 1 штука

5. Вода - 500 миллилитров

6. Соль - 1/2 ст. ложки

7. Сахар - 1,5 ст. ложки

8. Уксус 9% - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Огурцы с вишней на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Огурцы и вишню вымойте. Огурцы предварительно можно залить холодной водой на 3-4 часа, чтобы они в итоге были хрустящие.

1. Этап. Огурцы с вишней на зиму: Огурцы и вишню вымойте. Огурцы предварительно можно залить холодной водой на 3-4 часа, чтобы они в итоге были хрустящие.

3. Этап

Литровую банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом: над паром, в духовке или микроволновке. На дно выложите чеснок, зонтик укропа, немного вишни.

1. Этап. Огурцы с вишней на зиму: Литровую банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом: над паром, в духовке или микроволновке. На дно выложите чеснок, зонтик укропа, немного вишни.

4. Этап

Наполните банку огурцами, а пустоты заполните вишней. Хорошо встряхните банку.

5. Этап

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

1. Этап. Огурцы с вишней на зиму: На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

6. Этап

Слейте снова воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите маринад минуту и добавьте уксус. По вкусу можете добавить горошину душистого перца.

1. Этап. Огурцы с вишней на зиму: Слейте снова воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите маринад минуту и добавьте уксус. По вкусу можете добавить горошину душистого перца.

7. Этап

Сразу же верните маринад в банку.

8. Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.