Name: Плов Пикантный
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 200 гр.; Куриное филе - 180 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Грецкие орехи - 70 гр.; Соевый соус - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец чили - 1 шт.

Ингредиенты для - Плов Пикантный

1. Рис 200 гр.

2. Куриное филе 180 гр.

3. Болгарский перец 1 шт.

4. Грецкие орехи 70 гр.

5. Соевый соус 1 ч. л.

6. Сахар 1 ст. л.

7. Соль 1 ст. л.

8. Масло оливковое 1 ст. л.

9. Лук репчатый 1 шт.

10. Перец чили 1 шт.

Как вкусно приготовить - Плов Пикантный

1 . Этап

Для приготовления пикантного плова я использовала пропаренный длиннозерный рис.

2 . Этап

Грецкие орехи порезать на кусочки. Перец болгарский очистить от семян и порезать на полоски. Куриное филе порезать пластинками (вместо куриного филе можно использовать свинину, а можно вместе в соотношении 1:1).

1. Этап. Плов Пикантный: Грецкие орехи порезать на кусочки. Перец болгарский очистить от семян и порезать на полоски. Куриное филе порезать пластинками (вместо куриного филе можно использовать свинину, а можно вместе в соотношении 1:1).

3 . Этап

Лук нарезать полукольцами. В сковороду налить масло, выложить и обжарить лук. Лук убрать, он больше не понадобится.

4 . Этап

В масле, где жарился лук, слегка обжарить грецкие орехи и убрать (переложить на блюдце).

5 . Этап

Далее обжарить болгарский перец, убрать к орехам.

6 . Этап

Выложить мясо, слегка обжарить, добавить сахар, соевый соус (можно чуть больше, чем указано в ингредиентах), перец чили (можно и не добавлять), перемешать и тушить 2-3 минуты.

1. Этап. Плов Пикантный: Выложить мясо, слегка обжарить, добавить сахар, соевый соус (можно чуть больше, чем указано в ингредиентах), перец чили (можно и не добавлять), перемешать и тушить 2-3 минуты.

7 . Этап

Отварить рис в солёной воде до готовности. Рис, болгарский перец, грецкие орехи добавить к мясу, хорошо перемешать, тушить на медленном огне 3-5 минут. Плов готов!