Шоколадно-медовое печенье

1. Этап

Вот нужные ингредиенты, только шоколад и какао забыла. Делала двойную порцию, из-за этого на следующих фото так много всего получается.

2. Этап

Муку высыпать в миску. Натереть на крупной терке маргарин. Перетереть.

3. Этап

Добавить яйца, мёд, сахар, гашенную соду, ванильный сахар и корицу. Заместить мягкое тесто: оно должно быть однородным, практически не липнуть к рукам.

4. Этап

Разделить на три части. К 1/3 добавить какао, хорошо вымесить. Положить обычное тесто и тесто с какао в отдельные полиэтиленовые пакеты или замотать в пищевую плёнку. Оставить на 45 минут, не в холодильнике.

5. Этап

Шоколад нарезать небольшими кусочками. А теперь начинаем лепить печенье: кусочки теста величиною с грецкий орех отрываем от основной массы, формируем 'лепешку', кладем в неё кусочек шоколада и скатываем в шарик. Печеньки выкладывает на расстоянии 1-2 см друг от друга (они немного увеличится в размере), на засланный хорошо промасленной бумагой противень.

6. Этап

В случае с тестом с какао поступаем так же: тёмное тесто заворачивает в обычное, формируемый шарики.

7. Этап

Пока лепим печеньки, ставим духовку разогреться, на 180° 5-7 минут.

8. Этап

Выпекаем печенье на слабом огне (у меня это 160°-170°) около 25-30 минут. Приятного аппетита)

9. Этап

Вот такое получается печенье, в надкусе)

10. Этап

Удачи)