Утка с ананасами

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Отрежьте от ананаса крупную дольку. Срежьте жесткую серединку и натрите на средней терке. Выжмите сок половинки лайма, добавьте сахар, влейте ложку масла, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

3 . Этап

Замаринуйте утиные ножки и оставьте на столе на 15 минут.

4 . Этап

Разогрейте ложку масла на сковороде и обжарьте ножки с двух сторон до румяной корочки. Смажьте остатками маринада и готовьте на медленном огне под крышкой до готовности. Если начнет подгорать, влейте пару ложек кипятка.

5 . Этап

Параллельно ананас нарежьте ломтиками толщиной в пару сантиметров и обжарьте на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.

6 . Этап

Подавайте утку с ананасами гриль, украсив кинзой и острым перцем чили.

7 . Этап

Сразу подавайте к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!