Паста с вином и креветками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Паста с вином и креветками

1. Паста короткая - 200 грамм
2. Лук репчатый - 1 штука
3. Чеснок - 3 зубчика
4. Масло оливковое - 1 ст. ложка
5. Вода - 2 ст. ложки
6. Цукини - 0,5 штуки
7. Шиитаке - 100 грамм
8. Креветки - 200 грамм
9. Шампиньоны - 200 грамм
10. Вино "Марсала" - 120 миллилитров
11. Куриный бульон - 360 миллилитров
12. Сливки жирные - 1 ст. ложка
13. Каджунская смесь специй - 1 чайная ложка
14. Соль - по вкусу
15. Крахмал кукурузный - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Паста с вином и креветками

1. Этап

1. В самом начале отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 1. В самом начале отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

2. Этап

2. Мелко нашинкуйте чеснок, а лук нарежьте полукольцами.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 2. Мелко нашинкуйте чеснок, а лук нарежьте полукольцами.

3. Этап

3. Все грибы нарежьте слайсами.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 3. Все грибы нарежьте слайсами.

4. Этап

4. Цуккини нарубите половинками кружков.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 4. Цуккини нарубите половинками кружков.

5. Этап

5. В разогретом масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Следом отправьте лук в сковороду. Через 1 минуту влейте немного бульона.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 5. В разогретом масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Следом отправьте лук в сковороду. Через 1 минуту влейте немного бульона.

6. Этап

6. Затем выложите все грибы. И вновь влейте немного бульона. Тушите ингредиенты, помешивая.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 6. Затем выложите все грибы. И вновь влейте немного бульона. Тушите ингредиенты, помешивая.

7. Этап

7. Далее добавьте цуккини. Тушите ингредиенты до мягкости, влив вино и оставшийся бульон.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 7. Далее добавьте цуккини. Тушите ингредиенты до мягкости, влив вино и оставшийся бульон.

8. Этап

8. Потом отдельно смешайте воду с крахмалом. Смесь добавьте в сковороду. Всё перемешайте.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 8. Потом отдельно смешайте воду с крахмалом. Смесь добавьте в сковороду. Всё перемешайте.

9. Этап

9. Тем временем отварите пару минут, а потом почистите креветки. Также отправьте их к остальным ингредиентам.

1. Этап. Паста с вином и креветками: 9. Тем временем отварите пару минут, а потом почистите креветки. Также отправьте их к остальным ингредиентам.

10. Этап

10. В конце добавьте приправы и соль. Перемешайте продукты с пастой. Всё готово! Приятного аппетита!

1. Этап. Паста с вином и креветками: 10. В конце добавьте приправы и соль. Перемешайте продукты с пастой. Всё готово! Приятного аппетита!