Name: Рисовые сладкие биточки
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1 стак.; Молоко - 2 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сухари панировочные - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Рисовые сладкие биточки

1. Рис 1 стак.

2. Молоко 2 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Крахмал картофельный 1 ст. л.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Сухари панировочные по вкусу

8. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисовые сладкие биточки

1 . Этап

Для приготовления биточков нам нужно сварить крутую вязкую кашу из риса, молока, соли и сахара. Рис нам понадобится самый простой, круглозерный. Кашу я люблю варить в мультиварке, но вы можете приготовить ее и в обычной кастрюльке с антипригарным покрытием.

2 . Этап

Когда каша готова, остужаем ее до тёплого состояния. Полностью охлаждать не стоит, биточки из тёплого риса будут лучше лепиться и не растрескаются во время обжаривания. В теплую кашу разбиваем яйца и добавляем крахмал, размешиваем массу.

1. Этап. Рисовые сладкие биточки: Когда каша готова, остужаем ее до тёплого состояния. Полностью охлаждать не стоит, биточки из тёплого риса будут лучше лепиться и не растрескаются во время обжаривания. В теплую кашу разбиваем яйца и добавляем крахмал, размешиваем массу.

3 . Этап

Мокрыми руками лепим шарики,

4 . Этап

Обваливаем их в панировочных сухарях и придаем форму биточков.

5 . Этап

Выкладываем готовые биточки на разогретую сковородку, поджариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.

1. Этап. Рисовые сладкие биточки: Выкладываем готовые биточки на разогретую сковородку, поджариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.

6 . Этап

Кроме того можно выложить их на поддон и отправить в морозилку. Когда наши биточки замерзнут можно сложить их в контейнер и отправить на хранение. Как только вы решите приготовить их, то не размораживая выкладываете биточки на разогретую сковородку и обжариваете с двух сторон.