Кныш

1 . Этап

Начните с теста. Смешайте муку, яйцо, разрыхлитель, воду и растительное масло. Добавьте щепотку соли и перемешайте.

2 . Этап

Замесите крутое и мягкое тесто.

3 . Этап

Капусту и лук мелко нашинкуйте, посолите и тушите в течение 40 минут. Добавьте томатную пасту.

4 . Этап

Раскатайте тесто в тонкий пласт.

5 . Этап

Начинку выложите полоской вдоль, немного отступив от края.

6 . Этап

Заверните тесто в рулет и защипните со всех сторон.

7 . Этап

Ножом разделите рулет на одинаковые куски.

8 . Этап

Каждый кусок снова защипните с обеих сторон где расположены разрезы.

9 . Этап

Сформируйте руками кружки с ямкой посредине. Заверните все кусочки таким способом.

10 . Этап

Выложите все кныши на противень, застеленный пергаментной бумагой и смажьте взбитым желтком. Отправьте пироги в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

11 . Этап

Приятного аппетита!