Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Кабачок | 1 кг |
| 2. | Лук репчатый | 2 шт |
| 3. | Сыр голландский | 100 г |
| 4. | Сметана | 150 г |
| 5. | Майонез | 2 ст. л. |
| 6. | Яйцо куриное | 6 шт |
| 7. | Зелень | 0,5 пуч. |
| 8. | Специи | 1 ст. л. |
| 9. | Масло растительное | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Кабачки почистить и нарезать маленькими кубиками, в миску поставить дуршлаг, сложить в него кабачки, посолить, и оставить минут на 15.
3 . Этап
Лук нарезать полукольцами, можно меньше., и обжарить на растительном масле.
4 . Этап
Зелень мелко нарезать, сыр натереть на мелкой, или средней терке.
5 . Этап
Кабачки хорошо отжать, и выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить остатки влаги.
6 . Этап
Взбить миксером яйца, сметану, сыр и майонез. ( посолить, поперчить по вкусу)
7 . Этап
Добавить лук, зелень и отжатые кабачки. Тщательно перемешать. Выложить в форму ( хорошо смазать растительным маслом, вместе с боками), если надо, постелить бумагу. Разогреть духовку, и выпекать в течении 35-50 минут ( зависит от размера формы), при температуре180%
8 . Этап
Дать немного остыть, и переложить на блюдо!
9 . Этап
Запеканка готова! Можно подавать и в горячем, и в холодном виде..! Приятного аппетита!
