Name: Панна котта с черешней
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 350 миллилитров; Сливки - 250 миллилитров; Сахар - 70 грамм; Желатин быстрорастворимый - 6 грамм; Черешня - 200 грамм; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Панна котта с черешней

1. Молоко 350 миллилитров

2. Сливки 250 миллилитров

3. Сахар 70 грамм

4. Желатин быстрорастворимый 6 грамм

5. Черешня 200 грамм

6. Лимонный сок 1 ст. ложка

7. Сахарная пудра 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Панна котта с черешней

1 . Этап

1. Листы желатина положите в холодную воду на время, указанное на упаковке. В кастрюлю влейте молоко.

2 . Этап

2. Добавьте сливки, сахар, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня.

3 . Этап

3. Отожмите листы желатина, добавьте в молочную смесь и перемешайте.

4 . Этап

4. Желатин должен полностью раствориться в горячей молочной смеси. Разлейте полученную массу в порционные креманки.

1. Этап. Панна котта с черешней: 4. Желатин должен полностью раствориться в горячей молочной смеси. Разлейте полученную массу в порционные креманки.

5 . Этап

5. Поставьте десерт в холодильник минимум на 4 часа перед подачей на стол.

6 . Этап

6. Черешню освободите от черенков, вымойте, удалите косточки, разрежьте напополам и положите в сотейник.

7 . Этап

7. Добавьте лимонный сок и сахарную пудру.

8 . Этап

8. Поставьте сотейник на средний огонь и прогрейте 2-3 минуты, пока черешня не станет мягче. Снимите сотейник с плиты, дайте черешне остыть и поставьте в холодильник.