Name: Салат с гречей Витаминная бомба
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Крупа гречневая - 1 стак.; Вода - 200 мл; Соль - 200 мл; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Огурец - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Редис - 3 шт; Лук красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Крупа гречневая - 1 стак.; Тыквенные семечки - 1 ст. л.; Семечки подсолнуха - 1 ст. л.; Лук зеленый - 1 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Горчица - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Перец кайен - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Салат с гречей Витаминная бомба

1. Для гречи Крупа гречневая 1 стак.

2. Для гречи Вода 200 мл

3. Для гречи Соль 200 мл

4. Для салата Помидор 1 шт

5. Для салата Болгарский перец 1 шт

6. Для салата Огурец 1 шт

7. Для салата Черешковый сельдерей 1 шт

8. Для салата Редис 3 шт

9. Для салата Лук красный 1 шт

10. Для салата Морковь 1 шт

11. Для салата Крупа гречневая 1 стак.

12. Для салата Тыквенные семечки 1 ст. л.

13. Для салата Семечки подсолнуха 1 ст. л.

14. Для салата Лук зеленый 1 шт

15. Для заправки Масло оливковое 3 ст. л.

16. Для заправки Лимонный сок 1 ст. л.

17. Для заправки Горчица 2 ч. л.

18. Для заправки Соль 2 ч. л.

19. Для заправки Перец кайен 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с гречей Витаминная бомба

1 . Этап

Для салата я буду использовать гречневую крупу ТД Агро-Альянс. Я возьму количеством с гранённую рюмку 100 мл. Залью водой 200 мл, посолю и сварю её не доваривая. Как гречка начнёт "раскрываться", я сниму её с огня и закутую в тёплое махровое полотенце и она там дойдёт. В ней сохранится больше витаминов и микроэлементов. Такая гречка хорошА для салатов.

2 . Этап

Готовим овощи. Это мой набор овощей. Тем, кто что-то не любит из овощей не кладите их в салат.

3 . Этап

Делаем заправку для салата. Я покажу две подачи салата и расскажу о двух заправка его. Первая заправка: оливковое масло соединить с лимонным соком и солью. По желанию с перцем-каен или другим вашим любимым. Вторая заправка: всё тоже, только нужно ещё добавить горчицу зернистую или обычную.

1. Этап. Салат с гречей Витаминная бомба: Делаем заправку для салата. Я покажу две подачи салата и расскажу о двух заправка его. Первая заправка: оливковое масло соединить с лимонным соком и солью. По желанию с перцем-каен или другим вашим любимым. Вторая заправка: всё тоже, только нужно ещё добавить горчицу зернистую или обычную.

4 . Этап

Для первой подачи я возьму большое по диаметру блюдо и разложу все ингредиенты по секторам его, порезав их красиво и не мелко. В центр выложу зернистую горчицу, присыплю семечками подсолнуха и тыквы. Полью заправкой с маслом оливковым и лимонным соком, по желанию посолю её и поперчу. Так салат можно подать и вне Поста для гостей.