Французский деревенский пирог с медом

1 . Этап

Духовку включить на разогрев. Смешать все сухие ингредиенты : просеянную муку, соль, соду и корицу. Я использую корицу от ТМ Нааs

2 . Этап

Влить молоко, яйца.

3 . Этап

Затем мед и растопленное сливочное масло. Именно растопленное. Смешать.

4 . Этап

Курагу нарезать. У Андрея пирог с черносливом, так что можно использовать сухофрукты по Вашему вкусу. Курагу вмешать в тесто.

5 . Этап

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, это и есть "французская рубашка". Излишки муки удалить. Выложить тесто в форму.

6 . Этап

Выпекать пирог при 180 градусах 40 - 45 минут, до сухой лучинки. Готовый остудить на решетке.

7 . Этап

Пирог присыпать сахарной пудрой, используем сахарную пудру от Нааs.