Рулетики из творожного теста
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рулетики из творожного теста

1. Мука пшеничная - 600 г
2. Творог - 300 г
3. Молоко - 75 мл
4. Масло растительное - 75 мл
5. Сахар - 1 ст. л.
6. Соль - 1 ч. л.
7. Яйцо куриное - 4 шт
8. Разрыхлитель теста - 1 пакет.
9. Сыр полутвердый - 150 г
10. Укроп - 150 г
11. Лук зеленый - 150 г
12. Кунжут - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетики из творожного теста

1. Этап

Творог смешать блендером с яйцом, молоком, растительным маслом, солью, сахаром. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к творогу и замесить тесто.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Творог смешать блендером с яйцом, молоком, растительным маслом, солью, сахаром. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к творогу и замесить тесто.

2. Этап

Тесто разделите на две части - 1/3 и 2/3. В 1/3 теста вмешать укроп. Если у Вас сухой, то 1 ч. л. достаточно. У меня на этот раз укроп был замороженный. Я брала 1 ст. л. Тесто отставьте в сторону.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Тесто разделите на две части - 1/3 и 2/3. В 1/3 теста вмешать укроп. Если у Вас сухой, то 1 ч. л. достаточно. У меня на этот раз укроп был замороженный. Я брала 1 ст. л. Тесто отставьте в сторону.

3. Этап

Для начинки Вам необходимо отварить 2 яйца вкрутую. Нарезать их не очень мелко. Небольшой пучок зеленого лука тоже измельчите. 1 яйцо слегка взбейте (отберите пару ложек в чашку), добавьте лук, вареные яйца, соль, перец. Сыр натрите на крупной терке.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Для начинки Вам необходимо отварить 2 яйца вкрутую. Нарезать их не очень мелко. Небольшой пучок зеленого лука тоже измельчите. 1 яйцо слегка взбейте (отберите пару ложек в чашку), добавьте лук, вареные яйца, соль, перец. Сыр натрите на крупной терке.

4. Этап

Каждую часть теста разделите на 8 равных частей. Раскатайте полосками. На меньшую укропную часть положите яичную начинку, на большую - сыр. Советую много сыра не сыпать, иначе он может "пролезть" наружу при выпечке.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Каждую часть теста разделите на 8 равных частей. Раскатайте полосками. На меньшую укропную часть положите яичную начинку, на большую - сыр. Советую много сыра не сыпать, иначе он может

5. Этап

Сверните рулетом укропную полоску, уложите сверху на сыр.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Сверните рулетом укропную полоску, уложите сверху на сыр.

6. Этап

Аккуратно сверните рулет.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Аккуратно сверните рулет.

7. Этап

Теперь нам пригодятся те пару ложек яйца, которые мы отобрали. Добавьте к ним немного молока, размешайте. Смажьте рулетики, посыпьте их кунжутом.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Теперь нам пригодятся те пару ложек яйца, которые мы отобрали. Добавьте к ним немного молока, размешайте. Смажьте рулетики, посыпьте их кунжутом.

8. Этап

Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180*.

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180*.

9. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Рулетики из творожного теста: Приятного аппетита!