Слоёное печенье Фирменное
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Слоёное печенье Фирменное

1. Яйцо куриное - 1 шт
2. Мука пшеничная - 4 стак.
3. Сахар - 2 ст. л.
4. Молоко - 1/2 стак.
5. Дрожжи - 1/2 пач.

Как вкусно приготовить - Слоёное печенье Фирменное

1. Этап

Растворить дрожжи в тёплом молоке и добавить яйцо, сахар и муку. Вот такое тесто должно получиться.

1. Этап. Слоёное печенье Фирменное: Растворить дрожжи в тёплом молоке и добавить яйцо, сахар и муку. Вот такое тесто должно получиться.

2. Этап

Положить тесто в целлофановый пакет, завязать и положить в ёмкость с холодной водой в холодильник пока оно не всплывёт.

1. Этап. Слоёное печенье Фирменное: Положить тесто в целлофановый пакет, завязать и положить в ёмкость с холодной водой в холодильник пока оно не всплывёт.

3. Этап

После этого раскатать тесто в пласт толщиной 0,5мм. Посыпать сахаром и сложить в четыре раза (сверху к середине, снизу к середине, слева к середине, справа к середине). Снова раскатать. Это действие повторить четыре раза, так образуются слои. Так выглядит сложенное тесто.

1. Этап. Слоёное печенье Фирменное: После этого раскатать тесто в пласт толщиной 0,5мм. Посыпать сахаром и сложить в четыре раза (сверху к середине, снизу к середине, слева к середине, справа к середине). Снова раскатать. Это действие повторить четыре раза, так образуются слои. Так выглядит сложенное тесто.

4. Этап

Нарезать пласт как вы хотите, можно использовать формочки. Я использую простой нож или тесторезку.

1. Этап. Слоёное печенье Фирменное: Нарезать пласт как вы хотите, можно использовать формочки. Я использую простой нож или тесторезку.

5. Этап

Выложить печенье на слегка смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 200 градусов. Я определяю готовность печенья на глаз. Приятного аппетита))

1. Этап. Слоёное печенье Фирменное: Выложить печенье на слегка смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 200 градусов. Я определяю готовность печенья на глаз. Приятного аппетита))