Ингредиенты для - Пшенная каша на кокосовом молоке
Как вкусно приготовить - Пшенная каша на кокосовом молоке
1. Этап
Подготовить продукты. Пшено промыть в нескольких водах - до тех пор, пока вода не будет абсолютно прозрачной.
2. Этап
Кокосовое молоко вскипятить (будьте предельно осторожны, когда кокосовое молоко закипает, оно начинает сильно "плеваться"), всыпать промытое пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 30 минут. Если вам покажется, что каша слишком сильно загустела, можно плеснуть немного горячей воды.
3. Этап
Пока каша варится, замочить курагу в кипятке на 15 минут, затем откинуть и мелко нарезать. Добавить в готовую кашу.
4. Этап
1 банан очистить и натереть на терке, тоже добавить в кашу.
5. Этап
Второй банан нарезать на кружочки 0,5 см и слегка обжарить на растительном масле.
6. Этап
В готовую кашу добавить сахар и соль по вкусу. Перемешать и подать к столу, украсив кружочками жареного банана и, если есть в наличии, листочками мяты.
7. Этап
Кстати, если исключить жареный банан, то блюдо можно готовить в дни сухоедения, т. е. без масла.
