Ингредиенты для - Чизкейк с пшенными хлопьями
Как вкусно приготовить - Чизкейк с пшенными хлопьями
1 . Этап
Этот чизкейк я приготовила из пшенных хлопьев ТМ "Мистраль".
2 . Этап
Хлопья заливаю горячим молоком, накрываю крышкой и оставляю примерно на 10 минут.
3 . Этап
Крышку открываю и даю каше полностью остыть.
4 . Этап
В миске соединяю сливочный творожный сыр, творог, сахар, ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки, разрыхлитель.
5 . Этап
Немного взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.
6 . Этап
Добавляю полностью остывшую пшенную кашу, лимонный сок и цедру.
7 . Этап
Белки взбиваю со щепоткой соли в стойкую пену.
8 . Этап
К пшенной массе добавляю взбитые белки, аккуратно перемешиваю лопаткой движениями сверху-вниз.
9 . Этап
Круглую разъемную форму застилаю пергаментом (размер моей формы 20 см), смазываю растительным маслом. В форму выливаю подготовленную пшенную массу.
10 . Этап
Выпекаю чизкейк в духовке, разогретой до 170 градусов, около 70-80 минут до золотистой корочки. Даю чизкейку остыть. Приятного Вам аппетита!