Брауни на пару

1 . Этап

Масло сливочное и шоколад растопим на медленном огне или на водяной бане

2 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром до его полного растворения

3 . Этап

Вливаем шоколадно-масляную смесь в яичную не переставая взбивать миксером.

4 . Этап

Добавляем просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Хорошо перемешиваем и получаем тесто вот такой вот консистенции.

5 . Этап

Я беру бумажные формы, вкладываю их в силиконовые, наполняю на 2/3 тестом и отправляю в пароварку. Из этого количества я получаю 8 штучек брауни. Запускаю пароварку на 30 минут