Печенье Ореховые талеры

1 . Этап

В блендере измельчим 50 грамм орехов. Смешаем муку, молотые орехи, сахар и пряности.

2 . Этап

Добавим размягчённое сливочное масло и яйцо.

3 . Этап

Замесим тесто. Завернём его в плёнку и уберём в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Духовку включаем на разогрев t 180-190 градусов. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3-5 мм и с помощью формочки вырежем круглые заготовки ( у меня 9 мм в диаметре).

5 . Этап

Выложим заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печень в разогретой духовке 10-12 минут или до зарумянивания. Из данного количества теста у меня получилось 40 штук печенья.

6 . Этап

На пару прогреем джем и растопим шоколад. Половину печенья намажем тёплым джемом и накроем оставшимся печеньем.

7 . Этап

Сверху каждый талер украсим каплей растопленного шоколада, орехами и кондитерской посыпкой.