Name: Цветная капуста по польски
Yield: 1
Ingredients: Капуста цветная - 1 вилок; Петрушка - 1 пуч.; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Перец душистый - 3 ст. л.; Мускатный орех - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Цветная капуста по польски

1. Капуста цветная 1 вилок

2. Петрушка 1 пуч.

3. Масло сливочное 50 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сухари панировочные 3 ст. л.

6. Перец душистый 3 ст. л.

7. Мускатный орех 3 ст. л.

8. Соль 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Цветная капуста по польски

1 . Этап

Вот, что нам понадобится!

2 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсолёной воде 10 минут или на пару, кому как больше нравится. Она не должна быть разваренной! Листики петрушки помыть, мелко порезать. Лимон помыть, снять немного цедры, разрезать на две части и отжать сок. Яйца отварить, почистить. Одно яйцо, порезать небольшими кусочками.

1. Этап. Цветная капуста по польски: Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсолёной воде 10 минут или на пару, кому как больше нравится. Она не должна быть разваренной! Листики петрушки помыть, мелко порезать. Лимон помыть, снять немного цедры, разрезать на две части и отжать сок. Яйца отварить, почистить. Одно яйцо, порезать небольшими кусочками.

3 . Этап

В сковороде растопить масло, добавить панировочные сухари, шкурку лимона, порезанную петрушку и одно порезанное яйцо, соль, перец, немного всё вместе обжарить.

1. Этап. Цветная капуста по польски: В сковороде растопить масло, добавить панировочные сухари, шкурку лимона, порезанную петрушку и одно порезанное яйцо, соль, перец, немного всё вместе обжарить.

4 . Этап

На блюдо выложить готовую капусту, полить её соком лимона и немного посыпать тёртым, мускатным орехом. Сверху посыпать обжаркой из яиц и панировочных сухарей. Украсить петрушкой и одним порезанным яйцом. Кушать, в горячем виде! Готовое блюдо!