Ингредиенты для - Мясные отбивные в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Мясные отбивные в томатном соусе
1 . Этап
Мякоть свинины нарезать на куски шириной примерно 1 см. У меня получилось четыре куска.
2 . Этап
Каждый кусок отбить достаточно тонко. Я кладу мясо в пакетик, чтобы сок не разлетался по всем сторонам, это очень удобно.
3 . Этап
Каждую отбивную обильно промазать специями. Я брала готовую приправу. В ее состав входят: соль, лук, паприка, куркума, кориандр, чеснок, тмин. Можете брать специи по вкусу и соль. Оставить мясо мариноваться минут 15-20.
4 . Этап
Включить мультиварку, режим "поджаривание". Налить масло. Поджарить мясо с двух сторон. Делаем это для того, чтобы сок задержался в мясе. Можно и пропустить этот шаг.
5 . Этап
Складываем отбивные в чашу.
6 . Этап
Пересыпаем полукольцами лука.
7 . Этап
Томаты в собственном соку измельчить в блендере с чесноком, добавив сахар и перец.
8 . Этап
Добавить прованские травы. Перемешать.
9 . Этап
Равномерно залить мясо соусом.
10 . Этап
Готовить в течение 50 минут, в режиме "тушение".
11 . Этап
После того, как прозвучит сигнал, отключить мультиварку. Не открывать крышку минут 10, потом можно пробовать. Мясо получается очень сочное и нежное. Приятного аппетита.
12 . Этап
Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R. Совет из своего опыта: после приготовления блюда, содержащего ароматные специи, я незамедлительно промываю чашу, клапан выхода пара, силиконовые уплотнители, а также внутреннюю часть крышки. Использую не концентрированный раствор моющего средства.