Name: Супер-пирожки с капустной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Вода - 1/2 стак.; Масло растительное - 70 мл; Соль - 1 ст. л.; Капуста белокочанная - 600 г; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Супер-пирожки с капустной начинкой

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Вода - 1/2 стак.

3. Масло растительное - 70 мл

4. Соль - 1 ст. л.

5. Капуста белокочанная - 600 г

6. Морковь - 2 шт

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Супер-пирожки с капустной начинкой

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать потушить, я сделала в мультиварке.

1. Этап. Супер-пирожки с капустной начинкой: Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать потушить, я сделала в мультиварке.

3. Этап

Смешать все ингредиенты для теста и вымесить. Я эту процедуру сделала в комбайне. Пока готовилась начинка тесто отдохнуло. В начинку добавила яйца натертые на крупной терке и приступаем к формированию пирожков.

1. Этап. Супер-пирожки с капустной начинкой: Смешать все ингредиенты для теста и вымесить. Я эту процедуру сделала в комбайне. Пока готовилась начинка тесто отдохнуло. В начинку добавила яйца натертые на крупной терке и приступаем к формированию пирожков.

4. Этап

Тесто раскатаем в трубочку и нарежем на равные кусочки. У меня их получилось 12.

5. Этап

Формируем пирожки. Раскатываем тесто очень тонко.

6. Этап

Это почти-что папиросная бумага, замечу у моей подруги таких шагов с фото не было, но я их показала, что-бы было понятно.

1. Этап. Супер-пирожки с капустной начинкой: Это почти-что папиросная бумага, замечу у моей подруги таких шагов с фото не было, но я их показала, что-бы было понятно.

7. Этап

На раскатанный пласт, отступив по 2 см, с краев, выкладываем начинку.

8. Этап

И заворачиваем в трубочку.

9. Этап

Выкладываем на застеленный противень пекарской бумагой, наши пирожки, смазываем взбитым яйцом и ставим, в разогретую до 200* духовку на 30 минут, все зависит от вашей духовки. Когда пирожки подрумянятся вынимаем из печи и даем отдохнуть.