Ингредиенты для - Тыквенный суп-пюре в мультиварке
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп-пюре в мультиварке
1 . Этап
Для супа нам понадобятся такие продукты. Растительное масло на фото не попало.
2 . Этап
Овощи моем, чистим. Нарезанную полукольцами луковицу, измельченную дольку чеснока и натертый на мелкой терке имбирь обжариваем в 2х столовых ложках растительного масла. За 3 минуты до окончания программы добавляем чайную ложку карри (я использую неострую смесь "Корма") и даем специи как следует прогреться.
3 . Этап
По окончании программы кладем в чашу мультиварки некрупно нарезанную тыкву ( предварительно освободив от всех "несъедобностей" ), картофель и яблоко. Заливаем овощи 1,5 литрами кипятка, добавляем столовую ложку соли, закрываем крышку мультиварки, выбираем программу "Суп" и выставляем на таймере 30 минут.
4 . Этап
По окончании программы добавляем в суп 200г сливочного сыра ( в этот раз я купила сыр под названием "Индия", но это не принципиально ) и измельчаем погружным блендером или миксером.
5 . Этап
Проверяем на соль - сахар (мне как правило всего хватает). И подаем!
6 . Этап
Сладость тыквы, легкая кислинка яблока и сливочного сыра, пикантная пряность имбиря и карри - прекрасное сочетание! К тому же этот суп можно приготовить заблаговременно, что немаловажно при большом количестве гостей. Этот суп не теряет своего аромата при разогреве и отлично поддается заморозке.