Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пико де гальо
Как вкусно приготовить - Пико де гальо
1. Этап
Помидоры разрезаем пополам, семена удаляем (впрочем, выбрасывать не рекомендую - их можно использовать в других блюдах).
2. Этап
Мелко нарезаем помидоры.
3. Этап
Кладем в чашу блендера перец чили (без семян и плодоножки), оливковое масло, лук, чеснок, кинзу, соль и перец. Измельчаем до образования более-менее однородной консистенции (нам не нужна идеально гладкая масса, однако большие кусочки ингредиентов попадаться не должны).
4. Этап
Нарезанные помидоры смешиваем с получившимся зеленым соусом.
5. Этап
Хорошенько перемешиваем.
6. Этап
Собственно, пико де гальо готов. Его можно есть просто так, а можно заворачивать в мексиканскую тортилью - тоже получается очень вкусно. Приятного аппетита! ;)
