Лазанья До чего не додумался итальянец

1. Этап

Помидоры на пару минут залить кипятком. Снять кожицу, мелко порезать.

2. Этап

Лук, болгарский перец тоже мелко порезать.

3. Этап

Ставим сковороду на средний огонь наливаем масло и обжариваем лук с перцем.

4. Этап

Выкладываем фарш. И обжариваем его минут 10-15. Добавляем чеснок, специи, солим. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. На крыть крышкой и подтушить еще минут 5.

5. Этап

Листы лазаньи поломать пополам. И выложить на фарш. Не мешать. В этот раз я использовала листочки бешбармака.

6. Этап

Вот такие.

7. Этап

На листы положить порезанные помидоры. Залить воду, накрыть крышкой и тушить 20 минут на медленном огне. Не мешать.

8. Этап

Пока тушиться блюдо, трем сыр, моцареллу режем на тоненькие пластинки. Режем зелень.

9. Этап

Через 20 минут открываем крышку и тушим еще минут 5-7 уже периодически помешивая. Засыпаем ровным слоем сыр.

10. Этап

Выкладываем кусочки моцареллы. Закрываем крышкой, тушим 5 минут.

11. Этап

Посыпаем зеленью и все... Блюдо готово.

12. Этап

Угощайтесь.

13. Этап

Было очень вкусно!!! Аромат стоял просто абалденный!!!