Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Помидор | 4 шт |
| 2. | Масло подсолнечное | 3 ст. л. |
| 3. | Лук белый | 2 шт |
| 4. | Лазанья | 10 шт |
| 5. | Фарш мясной | 1 кг |
| 6. | Болгарский перец | 2 шт |
| 7. | Пармезан | 200 г |
| 8. | Моцарелла | 150 г |
| 9. | Чеснок | 3 зуб. |
| 10. | Соль | 1 ст. л. |
| 11. | Вода | 250 мл |
| 12. | Зелень | 1 пуч. |
Приготовление
1 . Этап
Помидоры на пару минут залить кипятком. Снять кожицу, мелко порезать.
2 . Этап
Лук, болгарский перец тоже мелко порезать.
3 . Этап
Ставим сковороду на средний огонь наливаем масло и обжариваем лук с перцем.
4 . Этап
Выкладываем фарш. И обжариваем его минут 10-15. Добавляем чеснок, специи, солим. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. На крыть крышкой и подтушить еще минут 5.
5 . Этап
Листы лазаньи поломать пополам. И выложить на фарш. Не мешать. В этот раз я использовала листочки бешбармака.
6 . Этап
Вот такие.
7 . Этап
На листы положить порезанные помидоры. Залить воду, накрыть крышкой и тушить 20 минут на медленном огне. Не мешать.
8 . Этап
Пока тушиться блюдо, трем сыр, моцареллу режем на тоненькие пластинки. Режем зелень.
9 . Этап
Через 20 минут открываем крышку и тушим еще минут 5-7 уже периодически помешивая. Засыпаем ровным слоем сыр.
10 . Этап
Выкладываем кусочки моцареллы. Закрываем крышкой, тушим 5 минут.
11 . Этап
Посыпаем зеленью и все... Блюдо готово.
12 . Этап
Угощайтесь.
13 . Этап
Было очень вкусно!!! Аромат стоял просто абалденный!!!
