Луковые кольца в кляре

1. Этап

Лук нарежьте кольцами средней толщины.

2. Этап

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в крепкую пену.

3. Этап

Желтки взбейте венчиком с пивом и солью, добавьте муку, взбейте од однородности. Пиво можете заменить на минеральную воду.

4. Этап

Аккуратно вмешайте белки в приготовленную массу из муки и желтков, медленно перемешайте до однородности.

5. Этап

Небольшое количество муки смешайте с паприкой, обваляйте лук в этой смеси.

6. Этап

Луковые кольца обмакните в кляре со всех сторон.

7. Этап

Обжарьте кольца на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

8. Этап

Готовые кольца выложите на бумажные полотенца что бы убрать лишнее масло, подавайте с вашим любимым соусом.

9. Этап

Приятного аппетита!!!

10. Этап

Луковые кольца в кляре на пиве хрустящие, нежные, ароматные и вкусные. Пиво в кляре после приготовления не чувствуется, но по желанию пиво можете заменить на минеральную воду. Готовить такие кольца довольно просто и быстро, обжаривайте в кастрюле с большим количеством растительного масла или во фритюре. Луковые кольца замечательно подойдут как дополнение к первым блюдам или в качестве закуски к пиву.