Name: Творожное печенье с творожной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Творог - 200 г; Сахар - 50 г; Соль - 2 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Ванильный сахар - 8 г; Масло сливочное - 150 г; Сметана - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 350...400 г; Творог - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 100 г; Соль - 1 г; Манная крупа - 40...50 г; Ванильный сахар - 8 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожное печенье с творожной начинкой

Тесто

1. Творог 200 г

2. Сахар 50 г

3. Соль 2 г

4. Разрыхлитель теста 10 г

5. Ванильный сахар 8 г

6. Масло сливочное 150 г

7. Сметана 50 г

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Мука пшеничная 350...400 г

Начинка

1. Творог 200 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Сахар 100 г

4. Соль 1 г

5. Манная крупа 40...50 г

6. Ванильный сахар 8 г

Как вкусно приготовить - Творожное печенье с творожной начинкой

1. Этап

Муку просейте в миску (рекомендую для начала 300 г муки), смешайте её с солью, сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром Dr.Oetker.

2. Этап

Творог, масло, сметану, яйцо пробейте блендром до однородной массы

3. Этап

Добавьте эту творожную массу в муку и начните замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Её может уйти от 350 до 400 г в зависимости от влажности и пластичности творога

1. Этап. Творожное печенье с творожной начинкой: Добавьте эту творожную массу в муку и начните замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Её может уйти от 350 до 400 г в зависимости от влажности и пластичности творога

4. Этап

Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Но при этом не забивайте его мукой. Оберните тесто плёнкой и оставьте при комнатной температуре пока готовите начинку

1. Этап. Творожное печенье с творожной начинкой: Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Но при этом не забивайте его мукой. Оберните тесто плёнкой и оставьте при комнатной температуре пока готовите начинку

5. Этап

Для начинки смешайте творог, соль, сахар, яйцо и ванильный сахар Dr.Oetker.

6. Этап

Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 10 минут Количество манки зависит от влажности творога

1. Этап. Творожное печенье с творожной начинкой: Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 10 минут Количество манки зависит от влажности творога

7. Этап

Тесто раскатайте толщиной 0,5 см. Вырежьте кружочки. В половине кружочков в центре выемкой сделайте вырез любой формы (я сделала цветок, но можно просто круг меньшего диаметра)