Name: Оливье без мяса с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Картофель отварной - 3 шт.; Морковь отварная - 1 шт.; Огурцы солёные - 3 шт.; Яйца отварные - 2 шт.; Консервированный горошек - 5 ст. л.; Шампиньоны - 4 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оливье без мяса с грибами

1. Картофель отварной - 3 шт.

2. Морковь отварная - 1 шт.

3. Огурцы солёные - 3 шт.

4. Яйца отварные - 2 шт.

5. Консервированный горошек - 5 ст. л.

6. Шампиньоны - 4 шт.

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Майонез - 4 ст. л.

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Оливье без мяса с грибами

1. Этап

Шампиньоны хорошо промойте, нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до готовности, в конце немного посолите и поперчите.

2. Этап

Морковь, картофель и яйца очистите. Нарежьте кубиками, так же добавьте нарезанные огурцы и консервированный горошек.

1. Этап. Оливье без мяса с грибами: Морковь, картофель и яйца очистите. Нарежьте кубиками, так же добавьте нарезанные огурцы и консервированный горошек.

3. Этап

Добавьте обжаренные грибы, немного посолите.

4. Этап

Заправьте салат оливье майонезом и перемешайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Оливье без мяса с грибами получается очень сытным, ярким и свежим. Благодаря обжаренным грибам вкус оливье практически не отличить от оригинального с мясом или колбасой, грибы придают именно ту сытность салату которую все ожидают от него. Такой салат можно смело подавать на любой праздничный стол, а так же в пост при этом обычный майонез можно заменить на постный яблочный майонез, он только придаст салату более свежую нотку. Заранее отварите овощи и яйца и значительно сократите время приготовления.