Закусочный сырный пирог с салями
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Закусочный сырный пирог с салями

Тесто
1. Масло растительное 1 стак.
2. Разрыхлитель теста 15 г
3. Пармезан 2 стак.
4. Йогурт 1 стак.
5. Молоко 1 стак.
6. Крахмал картофельный 1 стак.
7. Мука пшеничная 2 стак.
8. Яйцо куриное 2 шт
Начинка
1. Салями 100 г
2. Сыр голландский 160 г
3. Тимьян 3 веточ.
4. Майоран 3 веточ.
5. Оливки черные 80 г

Как вкусно приготовить - Закусочный сырный пирог с салями

1. Этап

Для начала нарежем сыр и салями кубиками. На этот раз я для начинки взяла самый обычный колбасный сыр. Маслины режем колечками. Майоран и тимьян рубим ножом ( у меня сушенные по 1 ч. л.). Смешиваем в миске йогурт, тёртый пармезан ( у меня твердый сыр российский), яичные желтки, оливковое масло, соль и хорошо взбиваем миксером. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем и вводим в тесто, непрерывно работая миксером. Продолжая перемешивать, вливаем молоко.

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: Для начала нарежем сыр и салями кубиками. На этот раз я для начинки взяла самый обычный колбасный сыр. Маслины режем колечками. Майоран и тимьян рубим ножом ( у меня сушенные по 1 ч. л.). Смешиваем в миске йогурт, тёртый пармезан ( у меня твердый сыр российский), яичные желтки, оливковое масло, соль и хорошо взбиваем миксером. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем и вводим в тесто, непрерывно работая миксером. Продолжая перемешивать, вливаем молоко.

2. Этап

Добавляем салями, сыр, оливки, тимьян, майоран и хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белки в тесто, перемешивая движениями снизу-вверх.

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: Добавляем салями, сыр, оливки, тимьян, майоран и хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белки в тесто, перемешивая движениями снизу-вверх.

3. Этап

Разогреваем духовку до 180 °С. Выкладываем тесто в форму с пергаментом, если это разъемная форма. Если стеклянная, просто смазываем ее слегка растительным маслом и выпекаем 35 минут. Я выпекала в разных формах, на этот раз у меня силиконовое сердце и силиконовые формочки для кексов. По истечении времени вынимаем пирог из духовки и остужаем.

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: Разогреваем духовку до 180 °С. Выкладываем тесто в форму с пергаментом, если это разъемная форма. Если стеклянная, просто смазываем ее слегка растительным маслом и выпекаем 35 минут. Я выпекала в разных формах, на этот раз у меня силиконовое сердце и силиконовые формочки для кексов. По истечении времени вынимаем пирог из духовки и остужаем.

4. Этап

Вот такой получился в этот раз пирог.

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: Вот такой получился в этот раз пирог.

5. Этап

Этот пирог выпекала в стеклянной круглой форме.

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: Этот пирог выпекала в стеклянной круглой форме.

6. Этап

Этот пирог был в виде кекса.

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: Этот пирог был в виде кекса.

7. Этап

А так закуска выглядит в разрезе. Приятного аппетита!

1. Этап. Закусочный сырный пирог с салями: А так закуска выглядит в разрезе. Приятного аппетита!