Name: Творожные рулетики в духовке
Yield: 1
Ingredients: Творог - 250 г; Желток яичный - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Сахар - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,25 ч. л.; Ванилин - 0,5 г; Корица - 2 ч. л.; Манная крупа - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Творожные рулетики в духовке

1. Творог 250 г

2. Желток яичный 1 шт

3. Соль 1 щепот.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 0,25 ч. л.

6. Ванилин 0,5 г

7. Корица 2 ч. л.

8. Манная крупа 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожные рулетики в духовке

1 . Этап

Творог желательно брать довольно жирный и не сильно влажный. К творогу добавьте яичный желток, соль, сахар, ванилин

2 . Этап

Измельчите все блендером в однородную массу

3 . Этап

Добавьте манную крупу и разрыхлитель теста, уберите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы манка набухла. Количество манки зависит от влажности, жирности и качества творога, её может понадобиться чуть больше.

1. Этап. Творожные рулетики в духовке: Добавьте манную крупу и разрыхлитель теста, уберите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы манка набухла. Количество манки зависит от влажности, жирности и качества творога, её может понадобиться чуть больше.

4 . Этап

После чего раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и посыпьте корицей

5 . Этап

Скрутите рулетом и нарежьте на кусочки. Я слегка присыпала дополнительно стол манкой, чтобы тесто не липло

6 . Этап

Уложите рулетики в форму для выпечки, выстеленную пергаментом

7 . Этап

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут до золотистого цвета. Можно при подаче посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом