Ингредиенты для - Апельсиновый пудинг
Как вкусно приготовить - Апельсиновый пудинг
1. Этап
В глубокой миске замешаем сливочное масло комнатной температуры, натертую на мелкой терке цедру апельсина, свеже выжатый апельсиновый сок (1/3 стакана), сахар и желтки (отделенные от белков!). Все взбиваем миксером до загустения массы.
2. Этап
Затем в однородную массу добавим муку и разрыхлитель и все аккуратно перемешаем ложкой.
3. Этап
Добавить молоко и перемешать.
4. Этап
В отдельной посуде взбить белки и понемногу добавлять в смесь.
5. Этап
Все аккуратно вымешивать.
6. Этап
Смесь выкладываем в форму для выпекания, смазанную внутри маслом. Форму со смесью поставим в форму большего размера, наполненную водой. Вода должна доставать до половины пудинга. И ставим выпекать в разогретую до 170 градусов духовку на 50-55 минут.
7. Этап
После того как пудинг покрылся золотистой корочкой, посыпаем его сахарной пудрой и даем настояться, чтоб он остыл.
