Name: Мясной рулет с омлетом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Батон - 60 г; Молоко - 100 мл; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Масло сливочное - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет с омлетом

Фарш

1. Фарш мясной 500 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Батон 60 г

4. Молоко 100 мл

5. Соль по вкусу

6. Специи по вкусу

Омлет

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сметана 2 ст. л.

3. Соль по вкусу

4. Зелень по вкусу

5. Масло сливочное 10 г

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с омлетом

1. Этап

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОМЛЕТА: Яйца, сметану, соль, перец и зелень положить в чашу комбайна GALAXY GL2300

2. Этап

Хорошо взбить, с помощью насадки "венчик".

1. Этап. Мясной рулет с омлетом: Хорошо взбить, с помощью насадки

3. Этап

Противень смазать сливочным маслом. Вылить омлет. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке, минут 15-20. Готовый омлет остудить.

1. Этап. Мясной рулет с омлетом: Противень смазать сливочным маслом. Вылить омлет. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке, минут 15-20. Готовый омлет остудить.

4. Этап

ФАРШ: Черствый батон замочить в молоке.

5. Этап

Лук измельчить в комбайне.

6. Этап

К луку добавить фарш, размоченный в молоке хлеб, соль и специи.

7. Этап

И при помощи комбайна с насадкой "нож" измельчить до однородного состояния.

1. Этап. Мясной рулет с омлетом: И при помощи комбайна с насадкой

8. Этап

Стол сбрызните водой, положите пищевую пленку (или целлофановый пакет) и на него выложите фарш ровным слоем в виде прямоугольника. На фарш выложите омлет (можно посыпать сыром) и при помощи пленки сверните рулетом.

1. Этап. Мясной рулет с омлетом: Стол сбрызните водой, положите пищевую пленку (или целлофановый пакет) и на него выложите фарш ровным слоем в виде прямоугольника. На фарш выложите омлет (можно посыпать сыром) и при помощи пленки сверните рулетом.

9. Этап

Переложите рулет на смазанный растительным маслом противень. Сделайте проколы в нескольких местах. Запекайте рулет в разогретой до 180 гр духовке в течении 45-50 минут. Выньте рулет из духовке, дайте немного остыть и нарежьте кусочками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!