Печенье Пицца

1. Этап

В дежу комбайна выложить мягкое сливочное масло, соль, влить растительное масло и добавить тростниковый сахар. Взбить до однородности, на средней скорости.

2. Этап

Включить духовку на разогрев. Добавить в дежу яйца, взбить на средней скорости.

3. Этап

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

4. Этап

Сушеные томаты мелко нарезать. Я впервые увидела подобное, конечно, не могла не купить. Они сладкие, если бы мне не сказал продавец, я бы ни за что не догадалась что это?!

5. Этап

Добавить в дежу сыр, томаты и базилик.

6. Этап

Смешать муку и разрыхлитель. Добавить в дежу и замесить тесто.

7. Этап

Раскатать часть теста, выемкой вырезать круг, 10 - 12 см..

8. Этап

Разрезать круг на 8 частей, как пиццу.

9. Этап

Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.

10. Этап

Отпекать печенье 15 - 20 минут, при 180 градусах. До легкого румянца.

11. Этап

Остудить на решетке. Выход 1,1 кг..