Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Помидоры на зиму
1. Этап
Помидоры тщательно промойте и нарежьте, например, на четвертинки и выложите плотно в стерилизованные банки (укладывать помидоры нужно, так как после пастеризации они уменьшаются в объеме). Сверху всыпьте соль.
2. Этап
Закройте банки с помидорами крышечками и стерилизуйте на слабом огне в кастрюле с толстым дном в течение 25 минут после закипания воды.
3. Этап
За это время помидоры пустят сок, так вы приготовите помидоры, консервированные в собственном соку.
4. Этап
Банки с помидорами закатайте, укутайте в одеяло до полного остывания и храните в прохладном месте.
5. Этап
Приятного аппетита!
