Ингредиенты для - Перцы, фаршированные фрикадельками
Как вкусно приготовить - Перцы, фаршированные фрикадельками
1 . Этап
Начнём с перцев. Промыть, срезать верхушки и сохранить в качестве крышечек.
2 . Этап
Рис отварить до полуготовности-1 пакетик.
3 . Этап
Морковь натереть крупно, лук нашинковать. Чеснок-1 ч. л. добавить по желанию.
4 . Этап
Обжарить вместе, помешивая.
5 . Этап
Высыпать к овощам рис из пакетика и добавить специи.
6 . Этап
Подержать на огне всё вместе.
7 . Этап
Всыпать половину кукурузы.
8 . Этап
Фрикадельки отдельно обжарить. У меня из свинины и говядины фарш с солью, перцем. Заранее приготовлены и заморожены.
9 . Этап
Очищенные перцы поместить в глубокую сковороду. У меня чугунная вок.
10 . Этап
Берём по ложке начинки.
11 . Этап
Утрамбовать до половины каждую перчику.
12 . Этап
Поместить по 3 фрикаделины.
13 . Этап
И заполнить далее остальной начинкой плотно.
14 . Этап
Полить готовым томатом из банки. У меня помидоры кусочками, с базиликом.
15 . Этап
Закрыть крышечками от перцев.
16 . Этап
Рядом поместить лавровый лист, измельчённый чеснок-1 ч. л., остальную кукурузу и влить воду.
17 . Этап
Томить 40 минут под крышкой.
18 . Этап
Подать перцы горячими.
19 . Этап
Осталось попробовать.
20 . Этап
При желании со сметанкой.
21 . Этап
Угощаемся!