Name: Индюшачьи сердечки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Сердце - 1 кг; Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 3 шт; Перец чили - 1 шт; Лавровый лист - 2 шт; Перец душистый - 6 шт; Зелень - 1 пуч.

Ингредиенты для - Индюшачьи сердечки

1. Сердце 1 кг

2. Шампиньоны 500 г

3. Лук репчатый 3 шт

4. Перец чили 1 шт

5. Лавровый лист 2 шт

6. Перец душистый 6 шт

7. Зелень 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Индюшачьи сердечки

1 . Этап

Отварить сердца в подсоленной воде, добавив лавровый лист и черный перец-горошек, примерно 40 минут. Затем остудить их и нарезать кружками.

2 . Этап

Пока сердечки отвариваются, мы нарезаем лук, шампиньоны и перец чили.

3 . Этап

Обжариваем на растительном масле лук, добавляем к нему порезанные грибы и перец. Перемешиваем...

4 . Этап

Теперь выкладываем сюда уже порезанные индюшачьи сердечки и зелень (кто какую любит). У меня зелень, замороженная в сливочном масле. Пробуем, добавляем соль, перец или универсальную приправу. Перемешиваем и ещё немного держим на огне, можно под крышкой. Вот и всё, сердечки готовы. Кушаем и наслаждаемся.

1. Этап. Индюшачьи сердечки: Теперь выкладываем сюда уже порезанные индюшачьи сердечки и зелень (кто какую любит). У меня зелень, замороженная в сливочном масле. Пробуем, добавляем соль, перец или универсальную приправу. Перемешиваем и ещё немного держим на огне, можно под крышкой. Вот и всё, сердечки готовы. Кушаем и наслаждаемся.

5 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

6 . Этап

Можно сделать это блюдо с подливой: Для этого нужно немного дольше потушить сердечки под крышкой, затем добавить бульон, в котором отваривали сердечки (кипячёную воду) и сметану.

1. Этап. Индюшачьи сердечки: Можно сделать это блюдо с подливой: Для этого нужно немного дольше потушить сердечки под крышкой, затем добавить бульон, в котором отваривали сердечки (кипячёную воду) и сметану.

7 . Этап

Перемешать содержимое сковороды и загустить подливу с помощью крахмала или муки. Уверяю вас, что оба варианта превосходны для повседневного меню. Спасибо.