Пирог с творожно-тыквенной начинкой

1 . Этап

Для начала мы поставим отварить тыкву до готовности.

2 . Этап

Пока наша тыква варится, сделаем тесто:для этого яйцо венчиком взобьём с сахаром, добавим комнатной температуры масло+сода+мука и замешиваем мягкое тесто. Заматываем его в пищевую плёнку и убираем на холод на 30 мин.

3 . Этап

Тыква наша уже сварилась. Сливаем всю!!! воду и хорошо толчём её в однородную массу. У кого есть погружной блендер-конечно это гораздо удобнее. У меня его нет, поэтому я вручную всё сделала.

4 . Этап

Творог добавляем и проделываем тоже самое.

5 . Этап

Теперь, когда масса у нас уже однородная добавляем яйцо, сахар, манку и сметану. Перемешиваем до однородности и начинка наша готова.

6 . Этап

Достаём наше тесто, разомнём его в форму с бортиками. Форма у меня 17/26 (но можно и меньше-тогда теста будет немного толще).

7 . Этап

Выливаем нашу начинку и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 40-50 мин.

8 . Этап

Вот наша вкусность! Принимайте и пейте, на здоровье чай!

9 . Этап

.

10 . Этап

.