Name: Торт из трех видов молока
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Молоко сгущенное - 400 грамм; Сгущённое молоко без сахара - 350 грамм; Сливки 30% - 1 стакан; Ванильный экстракт - 1 ст. ложка; Торт: мука - 2 стакана; Разрыхлитель - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Корица - 1/2 ст. ложки; Масло сливочное - 6 ст. ложек; Цельное молоко - 1 стакан; Яйца - 4 штуки; Сахар - 2 стакана; Ванильный экстракт - 2 ст. ложки; Начинка: жирные сливки - 1 стакан; Кукурузная патока - 3 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 ст. ложка; Свежие ягоды - 200 грамм

Ингредиенты для - Торт из трех видов молока

1. Молоко сгущенное 400 грамм

2. Сгущённое молоко без сахара 350 грамм

3. Сливки 30% 1 стакан

4. Ванильный экстракт 1 ст. ложка

5. Торт: мука 2 стакана

6. Разрыхлитель 2 ст. ложки

7. Соль 1 ст. ложка

8. Корица 1/2 ст. ложки

9. Масло сливочное 6 ст. ложек

10. Цельное молоко 1 стакан

11. Яйца 4 штуки

12. Сахар 2 стакана

13. Ванильный экстракт 2 ст. ложки

14. Начинка: жирные сливки 1 стакан

15. Кукурузная патока 3 ст. ложки

16. Ванильный экстракт 1 ст. ложка

17. Свежие ягоды 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт из трех видов молока

1 . Этап

1. Готовим молочную смесь. Налить сгущенное молоко в большую посудину для микроволновой печи и закрыть пищевой пленкой. Поставить в микроволновку на низкую температуру, помешивать каждые 3-5 минут, пока молоко слегка не потемнеет. 12-15 минут. Извлечь из микроволновки, постепенно добавить сгущенное молоко без сахара, сливки и ванильный экстракт, помешивая веничком. Дать остыть до комнатной температуры.

2 . Этап

2. Готовим торт. Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать жиром и посыпать мукой. Смешать веничком муку, разрыхлитель, соль и корицу в посудине.

1. Этап. Торт из трех видов молока: 2. Готовим торт. Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать жиром и посыпать мукой. Смешать веничком муку, разрыхлитель, соль и корицу в посудине.

3 . Этап

3. Нагреть в кастрюле на маленьком огне молока и масло. Масло должно растопиться. Яйца взбить миксером в большой емкости 30 секунд. Потом постепенно добавить сахар. Увеличить скорость до вышесредней и сбивать пока смесь не загустеет. 5-7 минут. Уменьшить скорость до низкой и медленно вмешать смесь молока и масла и ваниль. Добавить мучную смесь и мешать на средней скорости 30 секунд.

1. Этап. Торт из трех видов молока: 3. Нагреть в кастрюле на маленьком огне молока и масло. Масло должно растопиться. Яйца взбить миксером в большой емкости 30 секунд. Потом постепенно добавить сахар. Увеличить скорость до вышесредней и сбивать пока смесь не загустеет. 5-7 минут. Уменьшить скорость до низкой и медленно вмешать смесь молока и масла и ваниль. Добавить мучную смесь и мешать на средней скорости 30 секунд.

4 . Этап

4. Налить тесто в форму для выпечки и запекать до готовности. 30-35 минут. Торт достать из формы и дать остыть 10 минут.

5 . Этап

5. При помощи шпажки проколоть дырки на расстоянии 1,5 см. Постепенно влить молочную смесь, она должна полностью впитаться. Дать постоять 15 минут при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник, не накрывая от 3 до 24 часов.

1. Этап. Торт из трех видов молока: 5. При помощи шпажки проколоть дырки на расстоянии 1,5 см. Постепенно влить молочную смесь, она должна полностью впитаться. Дать постоять 15 минут при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник, не накрывая от 3 до 24 часов.

6 . Этап

6. Готовим крем. Достать торт из холодильника за 30 минут до подачи на стол. Миксером на средней скорости взбить жирные сливки, патоку и ваниль, 1-2 минуты. Намазать на торт и нарезать. При желании украсить свежимы ягодами.