Скумбрия Красочная

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Скумбрию разделываем на филе и разрезаем на две части. Немного солим и перчим.

3 . Этап

Помидоры нарезаем дольками, лук четверть кольцами, чеснок мелко рубим.

4 . Этап

Рыбу обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до готовности.

5 . Этап

Далее обжариваем лук.

6 . Этап

Затем добавляем помидоры.

7 . Этап

Далее идёт чеснок, маслины и петрушка.

8 . Этап

И, добавляем вино. Всё хорошо перемешаем, добавим соль, немного сахара и нужно, чтобы немного покипело...

9 . Этап

Кладём нашу рыбу и прогреваем в течении нескольких минут.

10 . Этап

Наша ароматная рыба готова!