Шампиньоны фаршированные к посту

1 . Этап

Очищаем грибы, морковь и лук, подготавливаем.

2 . Этап

Нарезаем мелко лук, обжариваем. Тем временем отделяем ножки грибов и мелко их нарезаем.

3 . Этап

Отодвигаем лук к краю сковороды и добавляем грибы, солим. Слегка обжариваем. Это для того, чтобы грибной сок пропитал лук. Тем временем на мелкой терке трем морковь.

4 . Этап

Перемешиваем лук с грибами и отодвигаем к краю сковороды, добаввляем морковь, немного подсаливаем ее и добавляем еще масла.

5 . Этап

Тем временем разогреваем духовку, подготавливаем шляпки грибов и выкладываем их на смазанный маслом противень.

6 . Этап

Снимаем с огня сковороду и выкладываем содержимое в шляпки: грибы с луком прикрываем морковью. И ставим в хорошо разогретую духовку на 10 мин.

7 . Этап

Наши фаршированные грибочки готовы! Приятного аппетита!