Ингредиенты для - Салат из капусты на зиму
Как вкусно приготовить - Салат из капусты на зиму
1 . Этап
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень вымойте. Очистите от плодоножек сладкий болгарский перец, морковь, лук.
2 . Этап
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
3 . Этап
3. На крупной терке натрите морковь, лук и зелень измельчите.
4 . Этап
4. Перец нарежьте полосками, помидоры - дольками.
5 . Этап
5. Все нарезанные овощи смешайте в большой кастрюле, добавьте соль, сахар, перемешайте. Влейте подсолнечное масло. Перемешайте еще раз и дайте настояться в течение 1 часа.
6 . Этап
6. Cалат на медленном огне доведите до кипения, добавьте перец, гвоздику и уксус. Готовьте в течение 10 минут. 7. Затем закатайте в стерилизованные банки, укутайте в тепло, дайте остыть. Храните в прохладном и темном месте.
7 . Этап
7. Приятного аппетита!