Name: Торт В горошек
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар тростниковый - 140 г; Масло растительное - 110 мл; Изюм - 50 г; Кокосовая стружка - 45 г; Грецкие орехи - 45 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Сода - 1/3 ч. л.; Мука пшеничная - 125 г; Корица - 1/4 ч. л.; Морковь - 225 г; Сметана - 300 г; Сахар - 50 г; Желатин - 15 г; Морковь - 125 г; Сметана - 300 г; Сахар - 50 г; Желатин - 15 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт В горошек

Корж

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар тростниковый 140 г

3. Масло растительное 110 мл

4. Изюм 50 г

5. Кокосовая стружка 45 г

6. Грецкие орехи 45 г

7. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

8. Сода 1/3 ч. л.

9. Мука пшеничная 125 г

10. Корица 1/4 ч. л.

11. Морковь 225 г

Крем 1

1. Сметана 300 г

2. Сахар 50 г

3. Желатин 15 г

4. Морковь 125 г

Крем 2

1. Сметана 300 г

2. Сахар 50 г

3. Желатин 15 г

Как вкусно приготовить - Торт В горошек

1. Этап

Яйца взбить с тростниковым сахаром "Демерара" от "Мистраль"

2. Этап

Влить растительное масло и перемешать

3. Этап

В отдельной посуде перемешать все остальные ингредиенты для теста кроме моркови

4. Этап

Затем положить морковь, натертую на мелкой терке, и снова перемешать

5. Этап

Получившуюся смесь добавить к яичной

6. Этап

Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выпекать около 45 минут при 175 градусах

7. Этап

Вот такой корж получился

8. Этап

После остывания разрезать корж по горизонтали на 2 части

9. Этап

Для первого крема развести желатин в 100 мл воды согласно инструкции

10. Этап

Сметану взбить с сахаром

11. Этап

Добавить детское морковное пюре и желатин

12. Этап

Первую часть коржа положить в форму, вылить крем и поставить в холодильник

13. Этап

После застывания положить сверху вторую часть коржа и залить вторым кремом, приготовив его аналогично, кроме добавления пюре. Для "горошка" из второго крема взять пару столовых ложек, подкрасить вишневым соком и сделать рисунок