Name: Грушево-творожный пирог
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 290 г; Соль - 290 г; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 325 г; Груша - 4-6 шт; Творог - 200 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Корица - 2 ст. л.; Джем - 8-12 ч. л.

Ингредиенты для - Грушево-творожный пирог

1. Мука пшеничная 290 г

2. Соль 290 г

3. Сахар 100 г

4. Масло сливочное 100 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Сметана 325 г

7. Груша 4-6 шт

8. Творог 200 г

9. Лимонный сок 2 ст. л.

10. Корица 2 ст. л.

11. Джем 8-12 ч. л.

Как вкусно приготовить - Грушево-творожный пирог

1 . Этап

Из 200 г муки, щепотки соли, 1 ст. л. сахара, размягченного сливочного масла, 1 яйца и 1 ст. л. сметаны замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в фольгу или пленку и положить на 30 минут в холодильник. Затем распределить его в форме, сделав бортик.

2 . Этап

Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Количество груш зависит от диаметра формы и размера самих груш. В мою форму вошли только четыре. Груши надо брать обязательно спелые. В углубления груш положить по 1 ч. л. джема и разложить их на тесте срезами вниз.

1. Этап. Грушево-творожный пирог: Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Количество груш зависит от диаметра формы и размера самих груш. В мою форму вошли только четыре. Груши надо брать обязательно спелые. В углубления груш положить по 1 ч. л. джема и разложить их на тесте срезами вниз.

3 . Этап

Творог взбить со сметаной, яйцами и лимонным соком в пену. Добавить смешанную с сахаром, корицей на кончике ножа, щепоткой соли муку. Выложить получившуюся массу на груши. Сначала выпекать при 200 градусах 15 минут. Затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30 минут. Далее оставить пирог еще на 10 минут в выключенной духовке.