Name: Румяные отбивные без жарки
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 900 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 100 г; Крахмал картофельный - 2 ст. л.; Специи - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Румяные отбивные без жарки

1. Куриное филе 900 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сметана 100 г

4. Крахмал картофельный 2 ст. л.

5. Специи по вкусу

6. Чеснок 2 зуб.

7. Перец черный по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Румяные отбивные без жарки

1 . Этап

Подготовьте инредиенты, срежьте необходимое мясо

2 . Этап

Обмойте мясо, нарежьте порционными кусками как на обычные отбивные (если это нужно). Отбейте его.

3 . Этап

Щедро присыпьте мясо прованскими травами и пока отложите.

4 . Этап

Смешайте для соуса: яйца, крахмал, сметану, черный перец, соль и гранулированный чеснок.

5 . Этап

Соус получается в меру густой и насщенный

6 . Этап

Застелите противень или форму для выпечки пергаментом. Обваляйте каждую отбивную в получившемся кляре и уложите на пергамент. Оставьте так полежать 20 минут для курицы или 40-50 минут для свинины.

1. Этап. Румяные отбивные без жарки: Застелите противень или форму для выпечки пергаментом. Обваляйте каждую отбивную в получившемся кляре и уложите на пергамент. Оставьте так полежать 20 минут для курицы или 40-50 минут для свинины.

7 . Этап

Разогрейте духовку до 210 градусов и выпекайте отбивные до румяной корочки (в моей духовке достаточно 40 минут). Приятного аппетита! Долго такая вкуснятина у вас не залежится)