Name: Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: Молоко - 400 мл.; Мука - 150 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Масло растительное - 25 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 ст. л.; Окорочки куриные - 1 шт.; Укроп - 5 веточка; Огурцы - 1 шт.; Творожный сыр - 200 гр.; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Клюква - 20 шт.; Укроп - 2 веточка; Помидоры черри - 5 шт.

Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола

Для блинчиков

1. Молоко 400 мл.

2. Мука 150 гр.

3. Крахмал картофельный 1 ст. л.

4. Масло растительное 25 мл.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Соль 1 щепотка

7. Сахар 1 ст. л.

Начинка

1. Окорочки куриные 1 шт.

2. Укроп 5 веточка

3. Огурцы 1 шт.

4. Творожный сыр 200 гр.

5. Соль 1 щепотка

6. Перец черный 1 щепотка

Украшение

1. Клюква 20 шт.

2. Укроп 2 веточка

3. Помидоры черри 5 шт.

Как вкусно приготовить - Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола

1. Этап

Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.

2. Этап

Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.

1. Этап. Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола: Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.

3. Этап

Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.

1. Этап. Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола: Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.

4. Этап

Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.

1. Этап. Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола: Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.

5. Этап

Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части. Или на свое усмотрение и желание!