Name: Сойлоаф
Yield: 4
Ingredients: Фарш соевый - 2 стак.; Отвар - 1,5 стак.; Соевый соус - 3 ст. л.; Мука цельнозерновая - 3 ст. л.; Шпинат - 4 шт; Укроп - 3 ст. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Кардамон - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 70 г; Шафран - 1 ч. л.; Аджика - 0,5 ч. л.; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сойлоаф

1. Фарш соевый - 2 стак.

2. Отвар - 1,5 стак.

3. Соевый соус - 3 ст. л.

4. Мука цельнозерновая - 3 ст. л.

5. Шпинат - 4 шт

6. Укроп - 3 ст. л.

7. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

8. Кардамон - 0,5 ч. л.

9. Лук репчатый - 70 г

10. Шафран - 1 ч. л.

11. Аджика - 0,5 ч. л.

12. Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сойлоаф

1. Этап

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления "Сойлоаф". Шпинат и укроп, конечно же, можно использовать и свежие.

2. Этап

Соевый фарш залить теплым рисовым отваром и оставить на 20 минут для разбухания.

3. Этап

Шпинат и репчатый лук порезать кубиками.

4. Этап

Для первого слоя прокрутить в блендере до более однородной массы 1/3 фарша соевого, 1/3 репчатого лука, шпинат, укроп, 1 ст. л. цельнозерновой муки, орех мускатный, кардамон и 1 ст. л. соевого соуса "Kikkoman" (я использую с наменьшим содержанием соли).

1. Этап. Сойлоаф: Для первого слоя прокрутить в блендере до более однородной массы 1/3 фарша соевого, 1/3 репчатого лука, шпинат, укроп, 1 ст. л. цельнозерновой муки, орех мускатный, кардамон и 1 ст. л. соевого соуса

5. Этап

Выложить первый слой в предварительно смазанную форму для запекания.

6. Этап

Для второго слоя прокрутить в блендере 1/3 фарша соевого, 1/3 репчатого лука, шафран, 1 ст. л. цельнозерновой муки и 1 ст. л. соевого соуса "Kikkoman".

1. Этап. Сойлоаф: Для второго слоя прокрутить в блендере 1/3 фарша соевого, 1/3 репчатого лука, шафран, 1 ст. л. цельнозерновой муки и 1 ст. л. соевого соуса

7. Этап

Выложить второй слой в форму поверх первого.

8. Этап

Для третьего слоя прокрутить в блендере 1/3 фарша соевого, 1/3 репчатого лука, 1 ст. л. цельнозерновой муки, порошок аджики, сладкую паприку и 1 ст. л. соевого соуса "Kikkoman".