Name: Картошка с тефтелями из мяса и гречки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 200 г; Картофель - 6 шт; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 2 шт; Специи - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Крупа гречневая - 0,5 стак.; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картошка с тефтелями из мяса и гречки

1. Фарш мясной - 200 г

2. Картофель - 6 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Морковь - 2 шт

5. Болгарский перец - 1 шт

6. Помидор - 2 шт

7. Специи - 2 шт

8. Яйцо куриное - 1 шт

9. Масло растительное - 1 шт

10. Крупа гречневая - 0,5 стак.

11. Чеснок - 2 зуб.

12. Укроп - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Картошка с тефтелями из мяса и гречки

1. Этап

Положить в миску фарш, нарезать мелко 1 луковицу, добавить туда гречку отварную, соль и перец. Хорошо перемешать. Фарш готов.

2. Этап

Формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на растительном масле до образования румяной корочки. Готовые фрикадельки кладем в кастрюлю

1. Этап. Картошка с тефтелями из мяса и гречки: Формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на растительном масле до образования румяной корочки. Готовые фрикадельки кладем в кастрюлю

3. Этап

На тефтельки кладём лавровый лист, сверху картофель, соль. Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.

1. Этап. Картошка с тефтелями из мяса и гречки: На тефтельки кладём лавровый лист, сверху картофель, соль. Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.

4. Этап

В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на растительном масле, добавить помидоры (измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15

1. Этап. Картошка с тефтелями из мяса и гречки: В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на растительном масле, добавить помидоры (измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15

5. Этап

Когда картошка будет готова, добавить её вместе тефтелями в нашу зажарку ( можете этого не делать, мне так проще накладывать, и не "искать" на дне" тефтельки), дать закипеть, выключить. Сразу положить измельченный чеснок, перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.