Name: Овсяные вафли с овощами-гриль
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Овсяные хлопья - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 50 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Кабачок - 1 шт; Перец сладкий - 2 шт; Баклажан - 1 шт; Шампиньоны - 4 шт; Колбаски - 3 шт; Петрушка - 3 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяные вафли с овощами-гриль

1. Овсяные хлопья - 100 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Молоко - 50 мл

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Масло растительное - 1 ст. л.

6. Кабачок - 1 шт

7. Перец сладкий - 2 шт

8. Баклажан - 1 шт

9. Шампиньоны - 4 шт

10. Колбаски - 3 шт

11. Петрушка - 3 веточ.

Как вкусно приготовить - Овсяные вафли с овощами-гриль

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Овсяные хлопья пересыпать в чашу блендера и измельчить. Влить к овсяной крошке молоко, воду или минеральную воду. Можно слегка посолить. Всыпать разрыхлитель. Влить 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать.

1. Этап. Овсяные вафли с овощами-гриль: Овсяные хлопья пересыпать в чашу блендера и измельчить. Влить к овсяной крошке молоко, воду или минеральную воду. Можно слегка посолить. Всыпать разрыхлитель. Влить 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать.

3. Этап

Яйца разделить на белки и желтки.

4. Этап

В отдельной посуде взбить белки в пышную массу.

5. Этап

Желтки добавить в тесто и тщательно перемешать.

6. Этап

Аккуратно ввести взбитые белки в овсяное тесто.

7. Этап

Перемешать так, чтобы в тесте были видны "островки" взбитых белков. Именно оьни придадут готовым вафлям пышную и нежную структуру.

1. Этап. Овсяные вафли с овощами-гриль: Перемешать так, чтобы в тесте были видны

8. Этап

Выкладывать по 1,5 столовой ложке теста на панели мультипекаря "Венские вафли".

1. Этап. Овсяные вафли с овощами-гриль: Выкладывать по 1,5 столовой ложке теста на панели мультипекаря

9. Этап

Выпекать 7-8 минут.

10. Этап

Шампиньоны, кабачок, баклажан нарезать крупными кусочками. перец разрезать пополам. Шпикачки - ломтиками.

11. Этап

Все овощи обжарить на гриле. Я запекаю в мультипекаре на панели "Гриль".

1. Этап. Овсяные вафли с овощами-гриль: Все овощи обжарить на гриле. Я запекаю в мультипекаре на панели

12. Этап

Шпикачки тоже обжарить на гриле.

13. Этап

На каждую овсяную вафлю выложить овощи-гриль, шпикачки. Проткнуть шпажкой для устойчивости. Украсить зеленью. Можно подать соус "Цахтон": в сметану всыпать сухую аджику, добавить тертый чеснок, мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки. Посолить, поперчить.