Ингредиенты для - Вкусные вареники на кефире с фаршем
Как вкусно приготовить - Вкусные вареники на кефире с фаршем
1. Этап
С помощью блендера измельчите лук. Добавьте к фаршу.
2. Этап
Добавьте, воду, соль и перец, перемешайте.
3. Этап
Для теста взбейте яйцо с солью. Перемешайте венчиком.
4. Этап
Добавьте кефир, перемешайте.
5. Этап
Постепенно добавляйте муку, перемешивая венчиком. Вымесите тесто на столе, оно должно быть не тугим.
6. Этап
Разделите тесто на 4 части и из каждого сделайте колбаску толщиной в диаметре 2-3 мм. Нарежьте колбаску на кусочки шириною примерно 1,5-2 мм. Из каждой части раскатайте лепешку с помощью скалки. В центр каждой лепешки выложите фарш и защепите края.
7. Этап
Закипятите в кастрюле воду, посолите по вкусу и добавьте вареники. Перемешайте. Когда они всплывут, поварите их еще 5-6 минут. Вареники с фаршем готовы. Выложите их в тарелочку, добавьте сливочное масло.
8. Этап
Всем приятного аппетита!
