Ингредиенты для - Пельмени с рыбой По-сахалински
Как вкусно приготовить - Пельмени с рыбой По-сахалински
1. Этап
Заранее приготовить пельменное тесто. Рыбу почистить, отделить филе от костей. Лук почистить.
2. Этап
В мясорубке с крупной решёткой измельчить лук, затем рыбу. Добавить соль, перечную пасту и рубленую зелень укропа.
3. Этап
Добавить кунжут, оставив чуть-чуть для подачи. Тщательно перемешать.
4. Этап
Раскатывать тонко тесто удобным для Вас способом.
5. Этап
Выкладывая на тесто по 1 ч. л. рыбного фарша, слепить пельмени.
6. Этап
Заготовки разложить на льняном полотенце, таким образом они могут храниться в холодильнике до суток. Необходимое вам количество оставить, остальные заморозить.
7. Этап
Варить в кипящей подсоленной воде 5 -7 минут с лавровым листом, чёрным перцем. В соевый соус добавить кунжут.
8. Этап
Подать горячими с соевым соусом, сливочным маслом, зеленью.
